Commis de cuisine (H/F) 77 - CHESSY
Offre n° 192SZJR
Commis de cuisine (H/F)
77 - CHESSY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2025
OUVERTURE D'UN RESTAURANT AFROFUSION A VAL D'EUROPE (prévue mi-juin) Rejoignez l'aventure. Au cœur de la fusion entre les saveurs vibrantes de l'Afrique et de l'Europe, ce nouveau projet incarne une expérience culinaire unique qui éveille les sens. Vous êtes passionné(e) de cuisine, motivé(e )et créatif(ve) ? Intégrez une équipe dynamique et bienveillante. Chez nous, on croit à la Magie. Celle qui se produit lorsque des cultures se rencontrent dans une symphonie de goûts et d'arômes. Séduits par cette opportunité de carrière ? Alors construisons ensemble une expérience gustative où l'innovation rencontre la tradition et où convivialité rime avec hospitalité. Si vous recherchez un cadre de travail où la diversité est célébrée et où chaque plat raconte une histoire, alors notre restaurant est l'endroit rêvé pour vous épanouir. Horaires d'ouverture du restaurant : du mardi au jeudi de 11h30 à 14h30 - 18h30 à 23h du vendredi au samedi de 11h30 à 14h30 -18h30-01h00 Travail en horaires fractionnés. Mission : Soutenir les opérations culinaires du restaurant en assurant la préparation et la présentation des plats. Responsabilités Principales : . Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients. . Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine du restaurant. . Contribuer à la coordination des tâches pour assurer un flux de travail efficace. . Suivre les directives des chefs de cuisine pour garantir la qualité des plats. . Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoir être professionnels : -Travailler en équipe -Faire preuve de réactivité -Faire preuve de rigueur et de précision -Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Cuisine
Compétences
- CAP cuisine
- Communication en équipe en cuisine
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organisation de l'espace de travail
- Préparer les viandes et les poissons
- Respect des délais de préparation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de dressage des plats
- Utilisation de techniques de cuisson basse température
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
MASAI CAFE
Bienvenue au Masaï Café, là où les cultures se rencontrent dans l?assiette. Nous sommes un restaurant Afrofusion, un lieu où les saveurs d'Afrique se marient aux influences européennes pour créer une cuisine vivante, colorée et pleine d'âme. Chaque plat raconte une histoire, celle d'un métissage assumé, d'un pont entre les traditions et la modernité.
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