Offre n° 192THBM
Commis / Commise de cuisine (H/F)

24 - SARLAT LA CANEDA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 mai 2025

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Participer à la mise en place des ingrédients avant le service Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.) Aider à la confection des entrées, plats ou desserts Maintenir la propreté de votre poste de travail et des équipements Appliquer les consignes du chef de cuisine Respecter les règles HACCP et les procédures en vigueur Vous travaillerez en rythme soutenu Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée, débutant accepté selon motivation Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe Formation ou CAP cuisine est un plus

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AUBERGE DE MIRANDOL

6 à 9 salariés

Au coeur de la cité médiévale de Sarlat, dans une demeure Renaissance classée Monument Historique, nous faisons une cuisine traditionnelle soignée et faite maison : foie gras mi-cuit, truffe, confits de canards et d'oie, magrets, ris de veau, tarte et soufflé glacé aux noix.