- Préparer la salle de restauration ainsi que les tables, - Accueillir les clients et les installer, - Prendre les commandes des clients et les servir, - S'assurer que le repas se passe bien, - Débarrasser et nettoyer les tables, - Encaisser les clients, - Nettoyage du sol du restaurant - Servir des boissons et notamment des cocktails. - Forte motivation et bonne communication. - Excellent sens de la relation client, - Habileté, agilité et rapidité, - Bonne mémoire, - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général