Apprentissage employé de cuisine (H/F) 83 - DRAGUIGNAN
Offre n° 192XTJW
Apprentissage employé de cuisine (H/F)
83 - DRAGUIGNAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juillet 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Clinique SMR située à DRAGUIGNAN (108 lits) à la recherche d'un contrat en alternance pour un poste d'employé de cuisine : Vos missions : - participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et assurez leur sécurité alimentaire (traçabilité...) - au cours de votre alternance, vous pourrez être amené(e) selon votre niveau de formation à : - apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine, - participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine, - participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante, - respecter les conditions de fabrication, dresser les préparations en respectant les zones de fabrication, - respecter les recettes mises à disposition par le chef de cuisine, - participer à l'amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l'équipe
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon le contrat d'apprentissage
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la plonge
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
CRF DU BESSILLON
100 à 199 salariés
Le Centre de rééducation fonctionnelle du BESSILLON, situé à Draguignan, au cœur de la ville, est une clinique de Soins de Suite et de réadaptation composée de : - 46 lits d hospitalisation à temps complet de Soins de suite Polyvalents - 54 lits d hospitalisation à temps complet de Soins de suite Orthopédiques - 8 lits d'hospitalisation à temps complet pour des patients en Etat Végétatif Chronique (EVC) - 16 places d'hospitalisation de jour de Soins de suite Orthopédiques
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