Boulanger-pâtissier H/F en apprentissage 29 - BREST
Offre n° 192YSWZ
Boulanger-pâtissier H/F en apprentissage
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Publié le 26 mai 2025
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels expérimentés ? Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'apprenti boulanger ! -Descriptif du poste : En tant qu'apprenti boulanger, vous serez formé(e) aux différentes techniques de la boulangerie artisanale. Vous apprendrez à : -Préparer et pétrir les différentes pâtes -Réaliser la fermentation -Confectionner divers types de pains et viennoiseries -Assurer la cuisson des produits -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité -Profil recherché : Motivé(e) et passionné(e) par la boulangerie Sérieux(se) et ponctuel(le) Capacité à travailler en équipe Volonté d'apprendre et de se perfectionner -Conditions du poste : Contrat d'apprentissage de 2 ans Rémunération selon la législation en vigueur -Avantages : Formation complète avec professionnels qualifiés Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise Environnement de travail convivial et stimulant --------------Merci de candidater avec un CV et une lettre de motivation------- Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe et de vous aider à développer vos compétences !
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon la législation en vigueur
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA FOURNEE A BREST
10 à 19 salariés
La boulangerie est une vocation pour Ludovic Beaumont. Engagé dans une démarche écoresponsable avec la ville de Brest, il propose dans sa boutique ouverte en 2013 des spécialités locales. Venez partager avec l'équipe l'amour des produits faits Maison!
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