MAÎTRE D'HÔTEL DANS UNE AMBASSADE. (H/F)

MAÎTRE D'HÔTEL DANS UNE AMBASSADE. (H/F) 75 - PARIS 16

Offre n° 192ZJKG
MAÎTRE D'HÔTEL DANS UNE AMBASSADE. (H/F)

75 - PARIS 16 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mai 2025

- Maîtrise des normes de service et de présentation. - Réaliser la mise en place des salles de réception. - Assurer un service de haute qualité lors des évènements et réceptions. - Participer activement au service, plonge,. - Etablir les plannings et garantir le respect des horaires de travail, tout en maintenant une cohésion avec l'équipe cuisine. - Superviser la gestion des approvisionnements, des stocks et des inventaires afin d'assurer une organisation optimale et de limiter les pertes, tout en assurant le suivi des stocks en temps réel. - Capacité de travailler sous pression et à gérer des événements de grande envergure. - Entretenir et nettoyer les salles de réception et les lieux, ainsi que la vaisselle et son rangement. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparations culinaires de base.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • - Entretenir et nettoyer les salles de réception Cette compétence est indispensable
  • - Participer activement au service, plongeCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciauxCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
  • Contrôler l'état des stocks
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Activités des organisations et organismes extraterritoriaux

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