Offre n° 192ZKWB
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 26 mai 2025

Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie/Pâtisserie/traiteur au Mans, nous recherchons un apprenti boulanger (H/F) pour préparer un CAP. Vous serez formé(e) sur le métier et apprendrez à préparer et réaliser des produits de boulangerie et ses dérivés tels que la viennoiserie en respectant les règles d'hygiène et les normes alimentaires. Vous faites preuve de : Organisation ; Polyvalence ; Anticipation ; Réactivité ; Esprit d'équipe ; Communication ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Prise de poste dès 3h00 ou 4h00 du matin pour une ouverture à 05h00 ou 06h30

Type de contrat

CDI
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP Boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Apprenti Boulanger (H/F)

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SL LA POINTE

87 boulangeries en 11 ans d?existence ! Véritables lieux de convivialité ! Chez Sophie Lebreuilly, 80% des produits sont faits maison. « On affiche ce qui est fait maison et ce qui ne l?est pas. C?est de la transparence envers nos clients. » Pour se différencier des autres, l?entreprise souhaite proposer un maximum de services à ses clients. Programme fidélité, WiFi gratuit, bons plans, des animations, des bornes relais pour les colis, des amplitudes horaires très larges (05h00 à 20h, 7j/7)?