Offre n° 192ZNTV
Chef boulanger / cheffe boulangère saison été 2025 (H/F)

Actualisé le 04 juillet 2025

Dans le cadre de la saison d'été 2025, nous recherchons un(e) chef(fe) boulanger(e) pour un emploi au cœur de la station de Châtel. En plus d'une rémunération confortable, nous proposons un logement ainsi qu'une mutuelle. Maîtrise de fabrication du pain et cuisson avec expérience sur CV requis. 1 POSTE à pourvoir

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2333.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Bac pro boulanger pâtissier
Calcul de quantité
CAP boulanger
Chaîne du froid
Conduire une fermentation
Contrôle de la qualité des produits finis
Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières
Conversion d'unités de mesure
Diviser la masse de pâte en pâtons
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des commandes de farine
Modes de cuisson des aliments
Organiser le traitement des commandes
Planification de la production de pain
Respecter les délais de production pour répondre aux demandes des clients
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements