Offre n° 1933899
Chef de Partie H/F
33 - Mérignac - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mai 2026
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, a ouvert ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et 3 salles de séminaire. Avantages : * Primes trimestrielles * Tarifs préférentiels Hilton et Sohoma * Prime de coupure de 20€ * Indemnités repas à hauteur de 8,50€/jour travaillé * Mutuelle pris en charge à 70% * Remboursement des transports à 50% - Préparer et cuisiner des plats conformément aux normes de l'établissement - Contrôler la qualité des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Superviser les commis de cuisine et les former si nécessaire - Gérer les stocks et passer les commandes de réapprovisionnement - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Expérience professionnelle de 2 ans en tant que Chef de partie - Excellentes compétences en travail d'équipe - Capacité à gérer et superviser une équipe en cuisine - Créativité et passion pour la cuisine - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Compétences en gestion du temps et en organisation - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 0.0 Euros à 15000.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 6 An(s)Cette expérience est indispensable
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