Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se), pour intégrer notre équipe dans une cuisine de brasserie française. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la mise en place, et à l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène. Missions principales : Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpes, sauces, fonds, etc. Participer à l'assemblage et au dressage des plats Maintenir votre poste propre et organisé tout au long du service Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Expérience minimale d'un an sur un poste stable de commis de cuisine en brasserie française Bonne connaissance des produits frais et des techniques de base Esprit d'équipe, réactivité, autonomie Sérieux(se), ponctuel(le), avec envie d'apprendre et de s'investir Conditions : CDI à temps plein - 43h/semaine Horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs