Nous recherchons pour l'un de nos clients, dans un EHPAD situé en plein centre de Lyon, à proximité de la place Jean Macé, d'un(e) cuisinier(ère) de collectivité en CDI. Vous serez attendu principalement sur la production de la cuisine (chaude essentiellement). Une maîtrise des textures modifiées est demandée et le fait de savoir se servir d'un logiciel de commande est un plus. Au niveau du planning, le roulement est comme suit : - Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche - Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi La semaine les horaires sont les suivants : 8h à 14h et de 15h30 à 20h Le week-end les horaires sont les suivants : 8h à 14h et de 17h15 à 20h Vous maîtrisez les normes HACCP et avez déjà une première expérience réussie en restauration collective sur ce poste. Vous avez déjà travaillé sur la préparation de plats froids et chauds en autonomie et avez un connaissance et une expérience en termes de textures modifiées. Vous êtes en capacité de vous adapter aux diverses méthodes de travail de l'établissement et d'être rapidement autonome. Vous aimez le contact humain et le travail d'équipe.