Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Assistant commercial (H/F). Sous la responsabilité du responsable administratif, vous intervenez sur l'activité commerciale des magasins et BtoB. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Saisir les commandes journalières reçues par courrier, téléphone, fax... - Établir la facturation inter société - Établir les statistiques - Accueillir les clients - Régler les litiges de livraison, de facturation - Optimiser les moyens d'organisation du service - Gérer les opérations commerciales De formation initiale en gestion commerciale, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans un service commerciale. Le poste est basé à Wittelsheim (68) au sein de notre siège social. Vous travaillez de matin (8h-15h) ou d'après-midi (10h-17h30) par alternance d'une semaine. Vous travaillez un samedi matin sur deux.