Vous serez formé/e en contrat d'apprentissage, au métier d'ouvrier/e viticole - oenologue afin d'obtenir un diplôme en viticulture Vous alternerez période dans un centre de formation pour apprenti/es et période dans le château Vous serez formé/e aux tâches suivantes : Réalisation de l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol...etc) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif. Réalisation des opérations de vinification et de mise en bouteille. ***Vous devez être éligible au contrat d'apprentissage***