Vos missions : Vous devrez notamment, à titre principal : - Accueillir les clients, - Leur suggérer des plats et boisson, - Servir en salle, - Répondre au téléphone, - Noter les réservations, - participer à l'entretien de la salle et à la plonge, - Monter et le recharger les buffets, - servir les plats aux clients, - prendre en charge la facturation et l'encaissement. Vous devrez également veiller à : - La qualité des plats servis aux clients, - La propreté de la vaisselle, - Le réapprovisionnement de la vaisselle, - signaler les comportements anormaux des clients, - L'accompagnement des débutants en formation Une période d'immersion sur le poste vous sera proposée