Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant 67 - FEGERSHEIM

Offre n° 193DHTS
Pâtissier / Pâtissière de restaurant

67 - FEGERSHEIM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mai 2025

Vous intervenez dans un restaurant d'entreprise , vous êtes en charge de la production pâtissière ( entremets, tartes, mousses, etc. ) et du dressage sur assiettes du lundi au vendredi , de 6h30 à 14h45 Longue mission si compétent

Type de contrat
Intérim - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Conditionner des produits
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

MARTY INTERIM

1 ou 2 salariés

Mme SABINE TENNINA

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