Crescendo Lyon Vaise, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger/Tourier H/F. Intégré au sein d'une équipe de 3 Boulangers, vos missions principales seront : - Réalisation de la pâte et du tourage - Gestion de la cuisson des pains et viennoiseries - Anticiper la production en fonction de la demande - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils Prise de poste ASAP Durée hebdomadaire de travail de 44 heures du mardi au samedi Horaires modulables Planning tournant Avantages : réductions tarifaires sur les produits de la boulangerie, mutuelle prise en charge à 50%, prise en charge partielle des transports en commun à hauteur de 50%. Profil recherché : Vous maîtrisez les techniques du tourage. Idéalement, vous avez déjà été amené à travailler avec du levain naturel. Sérieux et ponctuel, vous savez faire preuve d'un bon esprit d'équipe. Vous êtes une personne manuelle, rigoureuse et minutieuse. Vous avez une grande sensibilité des produits. Vous savez faire preuve de politesse et être à l'écoute auprès de votre équipe. Vous êtes à l'écoute et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.