Offre n° 193FJFT
Petit-déjeuner & préparations (H/F)

Actualisé le 31 mai 2025

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour notre affaire familiale en plein développement. Crêpes et glaces en continu 11h00/20h00. Idéalement situé sur le COL DE SCHLUCHT entre l'Alsace et les Vosges, dans le ballon des Vosges, point de départ des randonneurs, GR5, zone natura 2000. Beau cadre, 2 terrasses, hôtel** LE POSTE & CONDITIONS: * A partir de juin ou juillet/août ou même septembre! * HORAIRE EN CONTINU Arrivée à 7h préparation des petits-déjeuners, service puis préparation des légumes et produits frais. fin de service vers 14h00/15h00. * 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS * MUTUELLE ENTREPRISE / REPAS SUR HEURE DE TRAVAIL * POURBOIRE PARTAGE ENTRE L'EQUIPE * SALAIRE A DEFINIR ENSEMBLE Nous ne fermons la porte à aucun PROFIL, tant en terme d'âge ou d'expérience. Mais vérifier la localisation de notre établissement! Le principal étant la motivation, le sourire, l'envie! Nous avons besoin de VOUS!

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Mutuelle
a definir ensembl

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Communication en équipe en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Préparation de sauces de base
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Techniques de découpe de produits frais
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Variétés de fruits et légumes
Éplucher des légumes et des fruits