Offre n° 193FWFN
Aide de cuisine

66 - VERNET LES BAINS - Localiser avec Mappy

Publié le 02 juin 2025

En tant qu'aide de cuisine dans un centre de vacances, vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et serez responsable des tâches suivantes : - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, etc.) - Assemblage des salades et des plats - Assistance lors du service - Maintien de la propreté de la cuisine et des zones de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des approvisionnements - Expérience préalable en cuisine souhaitée - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef de cuisine - Sens de l'organisation et rigueur dans les tâches assignées - Sens du service et de la satisfaction client - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité Vous travaillerez les samedis et les dimanches , deux jours de repos consécutifs à définir avec l'employeur. Poste nourri NON LOGE Contrat de 2 semaines à pourvoir de suite ,prolongation possible.

Type de contrat

Saisonnier - 15 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Aide/commis de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Communication en équipe en cuisine
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
Préparer les viandes et les poissons
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Respect des délais de préparation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de dressage des plats
Techniques de découpe de produits frais
Éplucher des légumes et des fruits