Tourier (H/F)

Tourier (H/F) 75 - PARIS 03

Offre n° 193GCPZ
Tourier (H/F)

75 - PARIS 03 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juin 2025

Petite Ile est une boulangerie franco-taïwanaise qui a ouvert ses portes dans le quartier du Marais à Paris en 2022. Nous sommes actuellement à la recherche d'un tourier qui aura à cœur de faire découvrir la culture culinaire taïwanaise. Vos missions seront les suivantes : - confectionner des viennoiseries ; - réaliser des pâtes feuilletées et levées avec précision ; - former les apprentis ; - veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons le profil suivant : - un diplôme en boulangerie ; - une expérience significative en qualité de tourier ; - un excellent relationnel.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON ISLAND

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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