Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - ST GERMAIN SUR MORIN

Offre n° 193GSRX
Boulanger / Boulangère (H/F)

77 - ST GERMAIN SUR MORIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juin 2025

Fabrication de tradition, pain courant et différents pains. Vous travaillerez du mardi au samedi de 14h00 à 20h00 et le dimanche de 12h00 à 18h00. Majoration des heures travaillées les dimanches. Diplôme CAP Boulanger exigé.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Expérience souhaitée

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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