Ses missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et du matériel. - Effectuer le nettoyage des locaux de cuisine (sols, murs, équipements). - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Trier et évacuer les déchets courants. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Aider ponctuellement à la mise en place en cuisine (épluchage, préparation simple) Débutant accepté : une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) est prévue avant embauche. Cette formation, dispensée sur site, permettra au candidat de maîtriser les gestes du métier, avec accompagnement personnalisé (AFEST).