Offre n° 193HMBP
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 08 juillet 2025

Passionné par les métiers de la boulangerie, viennoiserie, vous aimez travailler les pains à partir de farine biologique et de levain naturel. Nos clients sont des magasins et restaurants bio. Polyvalent, vous savez aussi travailler la viennoiseries et les biscuits. Un expérience en bio serait un réel plus ! Connaissances des règles d'hygiène Vous intégrerez une équipe de production de 6 personnes. Rotations de travail de nuit pour le pain (1h-8h00) et de journée (6h00-13h00) et pour la biscuiterie (7h30-15h00) Une formation es assurée par l'employeur Contrat de remplacement avec possibilité de pérennisation du poste à l'issue. Nous ne travaillons pas les dimanches et les jours fériés

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

selon le profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplôme

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison