Cuisinier / Cuisinière h/f

Cuisinier / Cuisinière h/f 71 - LE MIROIR

Offre n° 193HNHH
Cuisinier / Cuisinière h/f

71 - LE MIROIR - Localiser avec Mappy

Publié le 03 juin 2025

URGENT Poste à pourvoir de suite CDD jusque fin octobre Travail essentiellement les midis. Restauration type buffet, cocktail dinatoire, événementiel. Vous travaillerez en binôme pour gérer le restaurant de 100 places assises. Vous travaillerez à l'élaboration des menus et des suggestions. Vous gérez la propreté de la salle et des cuisines. Cuisine spacieuse et très bien équipée et restaurant ouvert 7/7 jours. Horaires et jours de travail à définir avec l'employeur. Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. Créer le menu,acheter les ingrédients, faire l'inventaire en cuisine.

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si formation cuisine

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

CIRCUIT DE BRESSE

1 ou 2 salariés

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