Agent polyvalent restauration collective(H/F)

Agent polyvalent restauration collective(H/F) 63 - DURTOL

Offre n° 193HVWC
Agent polyvalent restauration collective(H/F)

63 - DURTOL - Localiser avec Mappy

Publié le 03 juin 2025

Nous recherchons un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration en milieu hospitalier pour des remplacements réguliers tout au long de l'année durant les vacances scolaires. Vous réalisez la plonge manuelle et automatisée, ainsi que la légumerie manuelle et automatisée, le dressage des préparations froides et chaudes. Horaires de 8h00 à 13h30 (1/2 heure de pause de 11h15 à 11h45) et de 18h00 à 20h00. Possibilité de travail le week-end (avec prime de travail le dimanche) et jours fériés Salaire le SMIC + Mutuelle + Prime Ségur. Contrat de 15 jours à compter de juillet.

Type de contrat
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gestes et postures de manutention
  • Modes de cuisson des aliments
  • Plonge manuelle
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de comptage
  • Techniques de conditionnement
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de dressage des plats
  • Utilisation de four à commandes numériques
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CLINIQUE MED CARDIO PNEUMOLOGIE DURTOL

100 à 199 salariés

Établissement de santé privé à but non lucratif Hospitalisation complète (100 lits) et hospitalisation de jour. M. Sébastien HENRI

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