Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - THIANT

Offre n° 193JPFD
Boulanger / Boulangère (H/F)

59 - THIANT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juin 2025

Nous sommes actuellement à la recherche d'un boulanger. Missions : Préparation des différents types de pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles. Assurer le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson des produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participation à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières. Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Vous travaillez de 6h à midi du mardi au samedi et de 6h à 11h le dimanche

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A NEGOCIER SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L ARTISTE PAIN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. PIERRE YVES LUBRET

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