APPRENTI Cuisinier (H/F)

APPRENTI Cuisinier (H/F) 66 - CANET EN ROUSSILLON

Offre n° 193KDJW
APPRENTI Cuisinier (H/F)

66 - CANET EN ROUSSILLON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juin 2025

Vous devez être éligible au *** CONTRAT D'APPRENTISSAGE*** Dans le cadre de votre formation au CAP de Cuisinier (H/F) vous apprendrez à : - Gérer les opérations d'approvisionnement et de stockage - Organiser la production culinaire - Organiser le poste de travail tout au long du service - Cuisiner et mettre en œuvre les techniques de cuisine - Contrôler, dresser et envoyer les plats - Communiquer au sein de la brigade et l'équipe de salle.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Barême de l'Apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

O COSY GOURMAND

Restaurant recommandé par le guide Gault & Millau

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres