Offre n° 193KPMK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

27 - PACY SUR EURE - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2025

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - en cuisine sur un poste de cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Cuisine du monde
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Familles de produits alimentaires
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles et consignes de sécurité
• Types de desserts
• Types de viande
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de grills professionnels
• Variétés de fruits et légumes
• Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL ALTINA LES 2 FONTAINES

6 à 9 salariés

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