Qui sommes-nous ? HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles. En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA, un restaurant qui est bien plus qu'un simple établissement gastronomique, c'est un véritable voyage au cœur de la tradition culinaire, porté par l'excellence. Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception. Sous la responsabilité du Chef de salle vous serez rattaché(e) au service de la salle. Missions principales - Créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. - Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné. - Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre. - Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité. Expérience professionnelle : 1 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire Compétences attendues Techniques - Maîtrise des cocktails classiques et création de nouvelles recettes - Connaissance des différents types d'alcools et de leurs accords - Techniques de service au bar (verser, mélanger, etc.) - Notions d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion de la caisse et des stocks Comportementales Excellent relationnel client Sens de l'organisation et rigueur Gestion du stress et gestion des priorités Capacité à travailler en d'équipe Adaptabilité et réactivité face aux imprévus Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir.