Mission principale Vous participerez aux différentes étapes de la fabrication et du conditionnement de plats cuisiné et sandwichs en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez le bon déroulement des opérations et veille à la qualité des produits finis. Activités et tâches principales Préparation des ingrédients (tranchage, assemblage, dosage) Elaboration des plats Montage des sandwichs sur ligne de production Conduite et surveillance des machines de fabrication Conditionnement et emballage des produits finis Contrôle qualité des sandwichs (fraîcheur, poids, conformité aux normes) Nettoyage et entretien des équipements et zones de travail Respect des consignes de sécurité et des procédures d'hygiène (HACCP) Signalement des anomalies ou dysfonctionnements au responsable Compétences requises Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité agroalimentaire Capacité à travailler sur chaîne de production en cadence soutenue Sens de l'organisation et rigueur Aptitude à travailler en équipe Réactivité et capacité d'adaptation Profil recherché Formation : CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou agroalimentaire Expérience : Débutant accepté, expérience en industrie agroalimentaire ou cuisine de collectivité appréciée Aptitude physique : Port de charges légères, station debout prolongée horaires de 4h à 11h (travail posté, week-end possible) Conditions de travail Travail en environnement réfrigéré (4°C à 8°C) Port d'équipements de protection individuelle (EPI) obligatoire Travail en rythme soutenu selon la cadence de production