Offre n° 193MQKR
Boulanger (H/F)
51 - WITRY LES REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juillet 2025
** Poste à pourvoir dès que possible ** Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie traditionnelle. Vous aurez à travailler en toute autonomie à la conception de nos différents pains et pains spéciaux. Horaire de travail : 4h30-11h30 (Repos les après-midis. Dimanche et lundi en journée) Vous travaillez un dimanche par mois en remplacement d'un jour de la semaine. Vous maîtrisez les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tous types de pain.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur poste équivalentCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BOULANGERIE SZEZEPANIAK
1 ou 2 salariés
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