Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 51 - WITRY LES REIMS

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Offre n° 193MQKR
Boulanger (H/F)

51 - WITRY LES REIMS - Localiser avec Mappy

Publié le 06 juin 2025

** Poste à pourvoir dès que possible ** Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie traditionnelle. Vous aurez à travailler en toute autonomie à la conception de nos différents pains et pains spéciaux. Horaire de travail : 4h30-11h30 (Repos les après-midis. Dimanche et lundi en journée) Vous travaillez un dimanche par mois en remplacement d'un jour de la semaine. Vous maîtrisez les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tous types de pain.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Sur poste équivalentCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE SZEZEPANIAK

1 ou 2 salariés

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