Chef de partie

Chef de partie 69 - LYON 03

Offre n° 193NGDT
Chef de partie

69 - LYON 03 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juin 2025

Le Café du Rhône recherche son nouveau collaborateur H/F en qualité de chef.fe de partie. En bonne collaboration avec l'équipe (chef et plongeur), vous préparez et cuisinez des mets (entrées froides et plats chauds) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement. Vous avez une bonne maîtrise de la gestion du stress. Votre organisation de travail : 3 jours en continue et 2 jours en coupure. Vous avez 2 jours de repos consécutifs les lundis et mardis. Vous avez obligatoirement une expérience réussie en restauration et souhaitez nous rejoindre ? Ne tardez plus et postulez ! Poste à temps plein, à pourvoir dès le 1er juillet

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2436.00 Euros à 2821.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - comme chef.fe de partieCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CAFE DU RHONE

Le café du Rhône est un restaurant de cuisine traditionnelle lyonnaise de 70 couverts avec une terrasse

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