Offre n° 193NTMB
Pâtisserie boulangerie (H/F)

972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 juin 2025

Nous recherchons un(e) professionnel(le) autonome, rigoureux(se) et créatif(ve), capable de travailler à la fois de manière autonome et en équipe. l'élaboration de produits artisanaux de qualité, alliant tradition et innovation. En qualité de boulanger(ère) / pâtissier(ère)vous devrez réaliser - la fabrication des produits - la cuisson des produits - respecte des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. L'entretien de son poste. - la réalisation des commandes et différentes tâches de fabrication des produits de boulangerie pâtisserie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de matières premières
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire
Vérifier les stocks de matières premières