Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) de chai/vinification, passionné(e) par le travail du vin, et doté(e) d'une expérience en cave ou d'une formation adaptée, pour la période des vendanges et vinifications. Ce poste est essentiellement orienté vers les activités de vinification et de chai, tout en incluant des missions ponctuelles à la vigne en dehors des temps forts de cave. Missions Principales : Durant les vendanges et la vinification (période prioritaire du poste) : Participation active à la réception des vendanges Travail de vinification (pressurage, débourbage, soutirages, et autres opérations.) Suivi des fermentations et des opérations oenologiques Entretien, hygiène et nettoyage du matériel de chai En dehors de la période de vendanges : Participation ponctuelle aux travaux de la vigne Préparation des commandes, aide à la mise en bouteille Conduite de tracteur selon profil Appui à la gestion quotidienne de la production avec le responsable d'exploitation Profil recherché : Expérience en cave, particulièrement en période de vendanges Bon sens de l'organisation, rigueur, et autonomie Attentif à l'hygiène du chai Bonne capacité d'adaptation et goût du travail d'équipe Notions en tracteur et travaux de vigne sont un plus Conditions Rémunération évolutive selon profil et implication, Base de travail 35h + 4h majorées : 39h hebdomadaires Prime annuelle selon résultat et assiduité. Ambiance de travail saine, au sein d'une petite équipe dynamique Contrat saisonnier vendanges avec possibilité de CDI à la suite Poste polyvalent mais à dominante vinification Contrat durable possible à l'issue Si vous êtes motivé(e), impliqué(e), et passionné(e) par l'univers du vin, rejoignez-nous pour cette campagne de vendanges 2025 ! Nous serions ravis de vous rencontrer. Coordonnées pour les candidatures : SCEA LES VIGNOBLES BERNARD PIFFARD DOMAINE DE PAPOLLE 32240 MAULEON D'ARMAGNAC Tél :0979 355 441 Email : papolle@papolle.fr