Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière été 2025 (H/F)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière été 2025 (H/F) 34 - PALAVAS LES FLOTS

Offre n° 193PRMH
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière été 2025 (H/F)

34 - PALAVAS LES FLOTS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juin 2025

URGENT Au sein de notre nouvelle boulangerie, nous recherchons un Boulanger - Pâtissier H/F pour juillet / Août. Vous serez en charge de la fabrication et cuisson des pains et de la fabrication de pâtisseries de base. Travail samedi et dimanche Salaire à négocier. Lieu de travail desservi par les transports en commun

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gérer les stocks
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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