Chocolatier / Chocolatière (H/F) 26 - BEAUFORT SUR GERVANNE
Offre n° 193QDVM
Chocolatier / Chocolatière (H/F)
26 - BEAUFORT SUR GERVANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2025
*** URGENT *** Vos missions sont les suivantes : 1/Gestion de Production : Produire et transformer du chocolat (sans matières grasses animales : sans lait, sans crème) Fabriquer des tablettes, pâtes à tartiner, pralinés, chablonnés, caramélisés, torréfiés. tous les produits "Frigoulette" courants, sur la base des recettes établies. Emballage des produits finis et expéditions. Assurer la qualité des produits finis et respecter les procédures de traçabilité, hygiène, sécurité (fiche production, inventaire.) Entretenir le poste de travail, le matériel de production Participer au nettoyage des lieux (laboratoire, communs.) Etre rigoureux, minutieux, régulier, patient Respecter les consignes Etre curieux et avoir envie d'apprendre Aimer le travail en équipe Port de charges lourdes et répétition des gestes Savoir s'organiser pour être efficace Etre souple et flexible dans l'organisation du travail (périodes de forte activité, de grosses chaleurs) Les horaires aménageables évolutifs disponibilité impérative sur les samedis. Mais avant tout, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement responsabilisant et épanouissant. Un profil cuisinier, pâtissier, boulanger est un atout ! Vous avez envie de travailler en équipe, dans un bon esprit d'équipe, avec le souhait d'être force de proposition et responsable. Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros sur 12 mois
- selon profil et compétences + primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - souhaitée en boulangerie, pâtisserieCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser le traitement des commandes
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Employeur
FRIGOULETTE
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://chocolats-frigoulette.fr/
Chocolats Frigoulette, fondé en 2008 est le fruit d'une histoire gourmande chocolatée autour d'une équipe attachée au terroir, aux valeurs humaines, à la richesse du sol, à une centaine de recettes créatives et artisanales et tout cela au pied du Vercors à Beaufort sur Gervanne.
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