Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 06 - CANNES

Offre n° 193QGGG
Responsable de salle (H/F)

06 - CANNES - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juin 2025

Etablissement de prestige recherche un responsable de salle, poste de journée en continu

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H Travail en journée
Salaire
  • Rémunération selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 10 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Connaissance des cultures culinaires
  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Saisir une commande sur informatique
  • Veiller à la satisfaction du client

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CAFE HOCHE

20 à 49 salariés

M. FLORIAN BARA 0661941087

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