Okay, Perfect est un collectif de marques américain créant du contenu, des expériences et des produits pour aider les humains à cultiver une vie vibrante. Nous recrutons actuellement un(e) serveur(se), barman/barmaid, responsable salle (Front of House) pour notre nouveau projet : notre restaurant Detour, situé à Grasse, France, dont l'ouverture est prévue pour l'été 2025. En tant que première recrue en salle et responsable du service, vous serez chargé(e) d'offrir notre marque d'hospitalité chaleureuse à nos clients, en assurant un service nourriture & boissons impeccable dans un environnement accueillant et convivial. Detour, à Grasse en Provence, est un lieu culinaire dédié à la création de plats savoureux et durables, élaborés à partir d'ingrédients hyper-saisonniers et locaux. Avec une ambiance conviviale et un fort ancrage communautaire, chaque visite est une célébration de la gastronomie et des liens humains. Adoptant une philosophie zéro déchet et proposant des expériences culinaires variées - des snacks au bar aux dîners soigneusement élaborés - Detour redéfinit la restauration à Grasse, accessible et raffinée, mêlant charme provençal et hospitalité à l'américaine. Expérience et qualifications requises : Excellentes compétences en service client, personne chaleureuse, dynamique et avenante Capacité à travailler dans un environnement rapide et en constante évolution Très bonnes connaissances en vin et spiritueux, avec une envie d'apprendre Une expérience en cuisine est un plus Responsabilités : Accueillir les clients et les installer rapidement Présenter le concept du restaurant, prendre les commandes et les transmettre en cuisine Servir les plats et les boissons Réaliser des cocktails pendant le service au bar Maintenir la salle, le bar et la terrasse propres et organisés Gérer le dressage des tables, la verrerie Gérer les stocks de la salle : produits, papier, etc. Encaisser les paiements Gérer les réclamations ou problèmes clients de manière professionnelle