En tant que Technicien Qualité Viande H/F vous réalisez les opérations de pesée, classement, identification des carcasses de porcins et vous assurez la continuité de l'activité. Vous appliquez les procédures et les documents qualité mis en place par l'entreprise pour mener à bien ses missions. Ce métier nécessite : - Un sens de l'observation- Une bonne capacité d'adaptation (horaires atypiques, conditions de travail spécifiques : bruit, humidité, odeurs, cadences)- Le respect des horaires (un retard ou une absence peuvent entraîner un dysfonctionnement dans le processus d'inspection)- Le suivi de procédure qualité - Effectuer des déplacements Travail à temps complet du lundi au vendredi 35h. 06h30-15h30 horaires variables.Pas de travail le weekend. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap. Connaissance :Une connaissance de la filière porcine est conseillée Niveau d'études ou expérience professionnelle : - Baccalauréat général, bac pro agricole, BTS agricole est conseillé - Une expérience dans le milieu agricole, agroalimentaire (DDPP, technicien d'élevage, chaîne d'abattage.) ou en tant qu'agent de saisie UNIPORC peut être un atout - Compétences personnelles : Maîtrise de l'expression orale et écrite (français)Bonnes capacités relationnelles avec le personnel de l'entreprise et les organismes extérieurs (DDPP, abattoir, FranceAgriMer, etc)Savoir utiliser le matériel et les outils informatiques en lien avec la mission Connaissance anatomique de base des porcinsConnaître et comprendre les procédures et les documents qualité Qualités personnelles requises : - Motivation, rigueur, objectivité, réactivité, sens de l'observation, discrétion professionnelle, confidentialité, ponctualité, diplomatie, intégrité, capacité de décision