Offre n° 193RCMQ
Chef / Cheffe de cuisine

07 - Ardèche

Actualisé le 11 juin 2025

Restaurant traditionnel situé en Ardèche, au cœur d'un environnement naturel et authentique , recherche son/sa Chef / Cheffe de Cuisine. Notre établissement met à l'honneur la cuisine régionale à base de produits frais et locaux. La carte est courte 4 entrées/4 plats/4 desserts, complétée de Suggestions selon les arrivages et l'inspiration du chef. Votre brigade se compose de 2 personnes. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine : élaboration des menus, gestion des stocks et commandes, hygiène, encadrement de l'équipe, gestion des coûts matières. Conditions : - Poste logé sans participation financière - Contrat saisonnier de 5 mois à pourvoir dès le 15 /06/2025 au 30/11/2025 - 2 jours de congés consécutifs par semaine - 40 à 70 couverts par service - Rémunération : 3 000 € nets / mois Si vous souhaitez exprimer votre cuisine dans une structure à taille humaine, n'hésitez pas à postuler !

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3850.0 Euros à 3900.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable