L'enseigne AU BUREAU recherche pour son pub situé à Montévrain, ZAC du Clos du Chêne (77), un(e) apprenti(e) commis(e) de cuisine qui prépare un Bac pro Commercialisation et services . Niveau d'entrée : CAP Commercialisation et Services en hôtellerie-restauration Seconde pro Commercialisation et Services en hôtellerie-restauration Niveau de sortie : BAC Pro Commercialisation et services en restauration Missions et attributions : 1 -Préparation des Ingrédients : - Assister dans la préparation des ingrédients selon les recettes établies - Éplucher, couper, trancher et hacher les légumes, les viandes et les autres produits alimentaires 2 -Cuisson et Assemblage: - Aider à la cuisson des plats en suivant les instructions du chef de cuisine ou du sous-chef - Participer à l'assemblage des plats en respectant les normes de présentation 3 - Nettoyage et Entretien : - Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine, ainsi que le nettoyage des équipements et des surfaces de travail. - Suivre les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. 4 - Gestion des stocks : - Aider à la réception et au rangement des livraisons. - Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Conditions de travail : - Contrat d'apprentissage à raison de 35h00 par semaine - Salaire conforme à la grille légale des contrats d'apprentissage selon âge et année de formation Compétences et aptitudes requises : - Excellentes compétences en communication et sens du service client. - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique. - Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. - Esprit d'équipe et collaboration avec les autres membres du personnel. - Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés