Offre n° 193RTMM
Commis.e de cuisine (F/H/NB)

Publié le 11 juin 2025

Réaliser la mise en place en cuisine ; Contrôler et réceptionner les marchandises livrées ; Informer la salle/bar en début de journée des éventuelles ruptures ou des plats à vendre ; Produire les plats en veillant à leur présentation ; Respecter les fiches techniques de production des plats ; Réaliser la clôture de la cuisine Garantir le respect des règles HACCP et la propreté de l'ensemble de la cuisine ; Participer à la bonne gestion des stocks et des commandes ; Contribuer à la bonne image du site et à la diffusion de l'ADN de l'UCPA ;

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1848.00 Euros sur 12.0 mois
Chèque repas
CE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Éplucher des légumes et des fruits

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
Prendre des initiatives et être force de proposition
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

LS UCPA SPORTS EVENT

Site internet: https://www.ucpa.com/hostel-paris-19/fr

Poussez les portes et découvrez une Auberge de Jeunesse pas comme les autres au cœur d un éco quartier du 19eme arrondissement de Paris. Des chambres privées ou des dortoirs à partager, un bar-restaurant, des moments de convivialité et de rencontre autour du sport et de la culture, et une salle de sport inédite avec de l escalade, du badminton, du padel, du squash et du fitness Voyageurs du monde entier : à vous l aventure parisienne !