Chef de partie (H/F) 65 - ST LARY SOULAN
Offre n° 193SWQH
Chef de partie (H/F)
65 - ST LARY SOULAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juillet 2025
Vous travaillez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle pour la saison, dans une équipe de 4 personnes. VOS MISSIONS : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés PROFIL Vous êtes expérimenté(e) et/ou diplômé(e). Vous connaissez le rythme soutenu du poste et de la saison. Poste logé. Poste à pourvoir immédiatement à mi septembre avec possibilité de renouvellement sur l'hiver.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon profil et expérience + primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
La Casa Tom
6 à 9 salariés
Notre restaurant la CAS'A TOM propose une cuisine traditionnelle ainsi que des spécialités fromagères. Composée de 4 salles différentes avec 4 ambiances... Ainsi qu'une terrasse tranquille face aux montagnes !
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