Offre n° 194HJJT
Commis / Commise de cuisine

Publié le 24 juin 2025

Etablissement ouvrant prochainement ses portes sur Lannemezan. Prise de poste entre le 15 août et le 1er septembre 2025 Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine qui vous permettra d'évoluer dans votre métier en participant à votre formation continue. Vous tournez sur tous les postes en fonction de vos aptitudes et de vos compétences et vous participez à la plonge. Vous participez à la confection des plats (cusine traditionnelle) pour une quarantaine de couverts par service en semaine. Vous travaillez : - du mardi au jeudi pour le service du midi - du vendredi au samedi pour les deux services (midi et soir) Les horaires sont à déterminer avec l'employeur. Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine ou avez une expérience significative dans ce domaine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si titulaire du CAP de Cuisine

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)