***** Saison été 2025***** Poste logé Poste à pourvoir dés que possible au 05/09/2025 Sous la responsabilité du ou de la directrice de site, le ou la responsable économat est le ou la garante de gestion des commandes et du bon fonctionnement des entrées/sortie des marchandises alimentaires ainsi que des inventaires. Il remplace le chef en son absence. Effectuer les commandes de marchandises ; Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; Entretenir les locaux et le matériel fourni ; Effectuer les sorties pour la production des menus ; Effectuer les inventaires de fin de mois ; Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. Profil Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vos qualités relationnelles seront un atout au sein des équipes de cuisine et de restauration (salle/bar). Les "plus" qui peuvent faire la différence : Hébergement sur place selon les sites (selon barème) La restauration offerte en avantage en nature Des parcours de formation accessibles à toutes et tous Un état d'esprit solidaire et engagé Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous Le processus de recrutement : Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe !