Pour un restaurant faisant buffet spécialisation asiatique. Vous effectuerez les préparations des produits (découpe, épluchage ...) et la réalisation des plats. Vous gérerez une équipe de 3 cuisiniers (affectation aux différents poste de travail, contrôle des réalisations culinaires ...). Vous avez en charge la gestion des matières premières et des stocks et la passation des commandes. Horaires de travail : à partir de 10h30 jusqu'à environ 15 heures. Les horaires seront modifiés et précisés lors de l'entretien. Repos les lundis (fermeture du restaurant) et jeudis négociables Pourboire partagé entre l'équipe Prise de poste dés que possible