Offre n° 193WCXQ
Pizzaïolo / pizzaïola polyvalent(e) (H/F)

Actualisé le 13 juin 2025

Nous recherchons une personne pour : - préparer de la pâte - réaliser la cuisson des pizzas selon nos recettes - préparer les ingrédients - maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail - respecter les normes HACCP - savoir gérer les commandes en période de forte affluence - Pouvoir livrer les pizzas en voiture, donc permis B obligatoire - Savoir lire, écrire et compter Poste à pourvoir immédiatement. Vous travaillerez du lundi au jeudi de 10h30 à 14h et de 18h à 22h30 et le vendredi de 10h30 à 13h et de 18h à 22h30.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - restauration/pizzaiolo Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des pâtes fraîchesCette compétence est indispensable
Compositions de saladesCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
Livrer une commandeCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Réserver une pâteCette compétence est indispensable
Sensibilisation aux allergies alimentairesCette compétence est indispensable
Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de mise en forme des disques de pizzasCette compétence est indispensable
Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Types de pâtes à pizzaCette compétence est indispensable
Types de sandwichsCette compétence est indispensable
Utilisation d'équipements de cuisine professionnelsCette compétence est indispensable
Élaborer des recettesCette compétence est indispensable