Offre n° 193WYQM
apprenti en cuisine (H/F)

Actualisé le 16 juin 2025

Vous serez formé(e) au métier de cuisinier dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 2 ans. Vous passerez le CAP CUISINE en centre de formation sur Pertuis ( 1 semaine par mois) à partir de Septembre. Durant les 3 autres semaines ,vous apprendrez le métier au restaurant. le cuisinier : -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires -Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous devez avoir moins de 30 ans pour vous engager dans un un contrat d'apprentissage

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

selon âge de l'apprenti(e)

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétence

Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HOTEL DE FONTENILLE SAS

20 à 49 salariés

Site internet: https://www.lesdomainesdefontenille.com/fr/domainedefontenille.html

Au coeur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 21 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins. La cuisine du Domaine de Fontenille allie authenticité et mise en avant des produits régionaux à travers son restaurant gastronomique, Le Champ des Lunes, et son bistrot. Venez nous découvrir