Vous préparerez un cap cuisine ou bac pro cuisine en apprentissage au 1er Septembre. Vos Missions principales : Encadré(e) par des professionnels expérimentés, l'apprenti(e) participera à : - La préparation des repas en grande quantité (liaison chaude) - L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Le conditionnement et la distribution des repas - Le nettoyage du matériel et des locaux - L'apprentissage du travail en équipe au sein d'une organisation collective *** Profil recherché - Être inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un centre de formation (CFA) - Motivation, ponctualité, esprit d'équipe - Intérêt pour la cuisine collective et les métiers de bouche - Poste en station debout prolongée, chaleur, rythme soutenu *** Nous proposons - Un cadre professionnel stimulant - Un accompagnement individualisé tout au long de la formation - Une première expérience solide dans la restauration collective publique