Pâtissier Spécialités Orientales (H/F)

Pâtissier Spécialités Orientales (H/F) 83 - LA LONDE LES MAURES

Offre n° 193XHQV
Pâtissier Spécialités Orientales (H/F)

83 - LA LONDE LES MAURES - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juin 2025

Vous aurez à préparer et confectionner des pâtisseries orientales traditionnelles. Vous serez responsable de la mise en place des ingrédients et du respect des recettes précises. Vous devrez maintenir des normes élevées d'hygiène et de propreté dans votre espace de travail. Vous aurez à ajuster les saveurs et textures pour garantir la meilleure qualité possible. Ce poste exige une bonne maîtrise des techniques de pâtisserie orientale et une grande attention aux détails.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros à 2150 Euros sur 12 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert

Compétences

  • Patisserie orientaleCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des fruits confits
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des pâtisseries
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Procédures d'encaissement
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnel

  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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