Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F) 83 - HYERES

Offre n° 193XKMS
Commis de cuisine (H/F)

83 - HYERES - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juin 2025

Vous aurez à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Vous serez responsable de la mise en place des postes de travail et de l'entretien des équipements. Vous aurez à suivre les directives du chef de cuisine et à assister dans la préparation des plats. Vous devrez maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité. - Possibilité de prolonger le contrat - Possibilité d'hébergement + primes - possibilité heures supplémentaires

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2350 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Communication en équipe en cuisine
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir une communication efficace avec la direction
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Organisation de l'espace de travail
  • Participer à un inventaire
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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